Recept – superduper snelle, simpele en lekkere pindakaaskoekjes

image

Wat dacht je van zelfgebakken koekjes? Je kunt ze binnen een 20 minuten maken en hebt er maar 3 ingrediënten voor nodig. Ja, je hoorde me goed, ik zei 3 (!) ingrediënten! Ik ben zo goed als zeker dat je alles al in huis hebt, intresse? Lees snel verder en verspil geen minuut om aan de slag te gaan!

wat heb je nodig2
Wat heb je nodig:
– 130 gram pindakaas (ik heb hier gekozen voor de variant met nootjes)
– 80 gram rietsuiker
– 1/2 ei, geklutst

Hoe ze maakt:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
2. Doe de ingrediënten samen in een mengkom.

het deeg2

3. Pak een vork (of lepel als je dat prettiger vind) en mix het hele zaakje goed door elkaar tot er een soort deeg ontstaat.
4. Maak met een theelepeltje kleine hoopjes op de bakplaat en druk hier even op met je vork (voor het patroontje).
5. Tijd om ze in de oven te stoppen! 10 minuutjes should do the trick!
6. Als ze uit de oven komen, laat ze dan zeker nog een kwartiertje staan om goed op te stijven en ze zijn klaar om op te eten.

DSCF6590

Enjoy!

Als je ze maakt, laat je het me dan weten in de reacties/instagram/twitter/facebook? Zou ik heel leuk vinden!
Hebben jullie trouwens nog verzoekjes voor receptjes? Ik ben heel benieuwd wat jullie leuk vinden om te lezen en te maken.

Xx Caroline

4 thoughts on “Recept – superduper snelle, simpele en lekkere pindakaaskoekjes

  1. Isabelle schreef:

    Leuk recept Caroline! Ziet er heerlijk uit. Ik kan helaas geen noten eten wegens allergie, maar het is vast heel lekker.

    Je blog is echt supermooi 🙂

    Groetjes,
    Isabelle 🙂

  2. Luuk schreef:

    Ik heb net met deze koekjes gebakken.
    Morgen gaan we knutselen bij een vriendin van mijn moeder en ik wilde wat lekkers meenemen.
    Ze zijn super lekker

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *